НОЖИНожи филейные

Нож филейный, 14 см, серия Gourmet, 36114-141, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия

Артикул: 36114-141
Код: 120309
Каталог: НОЖИ, Немецкие ножи
Торговая марка: ZWILLING J.A. HENCKELS (Германия)
Разделы: Серия Gourmet

5040

Временно отсутствует

Обращаем внимание, после поступления цена товара может измениться.
длина клинка (мм): 140
длина ножа (мм): 260
материал клинка: сталь Zwilling с криозакалкой Friodur
материал рукояти: пластик
назначение: нож филейный
предметов в наборе (штук): 1
рекомендации по уходу: ручная мойка
страна бренда: Германия
страна изготовитель: Германия
твердость по шкале Роквелла (HRC): 58
цвет рукояти: черный
ширина лезвия (мм): 18

 

Ножи Gourmet от немецкого бренда Zwilling J. A. Henckels идеально сочетают в себе качество и доступность. Эти инструменты превосходно сбалансированы и остро наточены. Даже в неопытной руке они превосходно справляются с любой поставленной задачей и не требуют дополнительных условий в очистке и содержании. В эту коллекцию входят как ножи узкой спецификации: для чистки, грибов, овощей или нарезания хлеба, так и изделия широкого профиля — универсальные, разделочные и шеф-ножи. Кроме того, здесь присутствуют наборы, часть из которых укомплектована практичными деревянными подставками.

Серия Gourmet включает в себя полный спектр кухонных ножей начиная от миниатюрных и заканчивая массивными тесаками для рубки мяса.

Все ножи Zwilling J. A. Henckels производятся в Золингене, что говорит о многом. Все изделия из стали, изготавливаемые в этом центре ножевой промышленности, отличаются более высокими показателями качества и долговечности, нежели продукция, выпускаемая в других местах. Именно поэтому каждый инструмент под торговой маркой Zwilling обладает превосходными эксплуатационными характеристиками, исключительно комфортным в использовании дизайном, а также максимально долгим сроком службы.

Лезвие каждого ножа изготавливается из особенного сплава, состав которого был разработан инженерами Zwilling J. A. Henckels. В нем идеальным образом сбалансировано процентное содержание железа, углерода, хрома и никеля, благодаря чему металл приобретает непревзойденные показатели прочности, гибкости, ударной вязкости, устойчивости к воздействию коррозии, а также остроты режущей кромки. Их дополняют практичные износостойкие рукояти, изготовленные из высококачественного полимерного материала и присоединенные к полному хвостовику клинка.

 

Знаменитый немецкий производитель, один из старейших мировых брендов, компания «двух близнецов» — все это ZWILLING. Под маркой выпускаются сотни аксессуаров и приспособлений, без которых не обойдется ни одна современная кухня.

Впервые о ZWILLING заговорили летом 1731 года, когда основатель компании Питер Хенкельс зарегистрировал в Гильдии Ножовщиков необычный символ — двух близнецов. Интересно, что почти за три столетия эмблема практически не менялась, а лишь слегка корректировалась в плане формы и прорисовки. А произошло это в немецком Золингене. Город считается одним из центров ножевого искусства Европы. Здесь сосредоточено множество производств, но именно ZWILLING считается старейшим.

За долгие годы работы мастера компании разработали собственные варианты углеродистой и нержавеющей сталей. Они снабжаются различными добавками для повышения стойкости, твердости и эксплуатационных свойств. Некоторые серии разрабатывались совместно с известными мировыми шеф-поварами, поэтому отвечают самым строгим требованиям.

Большое преимущество ZWILLING в том, что производитель не ограничивает себя лишь ножевым производством — ассортимент огромен. Посуда, кухонные аксессуары, маникюрные наборы, столовые приборы, полезные инструменты — под знаком «двух близнецов» можно найти практически все необходимое для готовки.

Сегодня в группу компаний ZWILLING входят такие известные бренды, как Miyabi, Demeyere, Staub и другие. Продукция официально представлена в 100 странах мира, и сеть продолжает расширяться. При этом сохраняются традиции качества вековой давности.

<