Поварской нож в опытной руке может творить истинные чудеса кулинарии. Резные кусочки овощей, тончайшая соломка и идеально ровные ломтики мягкого хлеба — все это становится частью изысканных блюд, которые не стыдно подать гостям. Но даже самый высококлассный кухонный инструмент не смог бы проявить и половину своих качеств без верного помощника — функциональной разделочной доски. В этот раздел продукции известного японского производителя элитной кухонной утвари Hatamoto входят премиальные разделочные доски, изготовленные истинными мастерами своего дела.
В коллекции разделочных досок Hatamoto представлены изделия, выполненные из высококачественного термопластиного полиуретана и ценной породы древесины павловния.
Разделочные доски из полиуретана отличаются превосходными показателями качественных характеристик. Максимально плотная текстура их поверхности обладает отличной устойчивостью к воздействию самого остро заточенного ножа. Даже при наиболее интенсивном применении изделие сохраняет целостность и красоту внешнего вида. Доски обработаны антибактериальным составом, обеспечивающим надежную защиту от размножения патогенных микробов. Идеально гладкая структура поверхности позволяет легко очищать изделия как вручную, так и в посудомоечной машине.
Роскошные разделочные доски из павловния отличаются изысканной текстурой, образованной чередованием годичных колец разной степени насыщенности коричневого цвета. Плотное прилегание волокон древесины друг к другу обеспечивает поверхности устойчивость к воздействию остро заточенного клинка ножа, не впитывает запахи и не подвержена влиянию гнили.