КАТАЛОГKAI (Япония)Shun Classic White

Shun Classic White

Сортировать
Показывать
Отображение

Что может сделать легендарную коллекцию кухонных ножей японского производителя Kai Shun Classic еще более притягательной? Рукояти из белого дерева! Именно так посчитали дизайнеры компании и в очередной раз оказались правы. Они разработали лимитированную серию Shun Classic White с невероятно красивыми рукоятями под белый дуб.

В коллекцию Shun Classic White входит шесть наиболее часто используемых на профессиональных кухнях ножей.

Серия Shun Classic White создавалась в соответствии с многовековыми традициями производства оружия самураев — катанами. Кузнецы древности работали над каждой из них годами, добиваясь идеальной остроты и сбалансированности. Современным последователям мастеров прошлого отличным подспорьем стали инновационные технологии. Компьютерное моделирование позволяет до мелочей выверить особенности конструкции будущего инструмента, а высокоточные станки помогают создать элементы ножа идеальной формы.

В отличие от дополнительных частей, клинки ножей Shun Classic White, как и много лет назад, куются вручную. Сердечник из прочного металла оковывается тридцатью двумя слоями более мягкого по текстуре сплава. Эта технология дает лезвию поразительные качественные характеристики: при твердости до 61 единицы по Роквеллу клинок остается гибким и прочным. Для производства всех ножей серии используется сталь премиум-класса VG MAX.

Главным отличием инструментов из коллекции Shun Classic White, безусловно, стали рукояти. Мастера компании смогли достичь невероятно высоких показателей их износостойкости и прочности за счет использования уникального материала собственной разработки — пакка. Этот композит основан на мелкоизмельченной древесине, перемешанной с различными смолами.

VAZARO — первый интернет-магазин уникальной, стильной и модной посуды, столь необходимой для создания уюта и красоты в вашем доме и офисе.