5167445990
5167445990
5167445990
43550
26650
39000
39000
26650
43550
48750
6515757990
36400
40950
48750
4472433990
36400
48750
5167445990
43550
39000
5167445990
40950
32500
5841651990
6515757990
48750
5841651990
48750
5167445990
5167445990
43550
50630
55250
55250
Кокот — оригинальная разновидность кухонной посуды, используемая для приготовления жаркого и тушеных овощей. Классический вариант этого изделия изготавливается из керамики, но в современной индустрии производства кухонной посуды появляется все больше кокотов, выполненных из чугуна. В этом разделе каталога интернет-магазина Vazaro представлены десятки разнообразных моделей, изготовленных талантливыми мастерами со всего света. С их помощью вы легко сможете приготовить не только традиционные французские блюда, для создания которых они и были придуманы более трехсот лет назад, но и весьма современную еду, требующую длительного томления в духовом шкафу.
В категории чугунных кокотов сайта Vazaro представлены изделия брендов Staub, Le Creuset и прочих известных торговых марок.
Чугун недаром издревле использовался для запекания и тушения в устьях печи. Этот металл обладает уникальной особенностью поглощения и сохранения тепла, получаемого от любого источника. Стенки чугунной посуды медленно и равномерно нагреваются, после чего сохраняют заданную температуру на долгое время даже после отключения конфорки. Именно поэтому чугунные кокоты идеально подходят для создания сложных наваристых блюд из овощей, мяса или рыбы.
Для усиления характеристик теплообмена, а также с целью снижения пагубного воздействия на металл коррозийных факторов, кокоты из чугуна часто покрываются эмалью. Этот материал в современном исполнении отличается превосходными показателями жаропрочности и износостойкости. Даже под воздействием температуры свыше 250 градусов Цельсия покрытие остается таким же качественным и гладким. Часто эмаль окрашивается в яркие, насыщенные цвета, что делает несколько грубоватую посуду из чугуна более изысканной и неординарной.