Раздвижные формы для выпечки

Приготовление домашнего торта — целое искусство. Этот весьма трудоемкий и длительный процесс требует вложения большого количества сил и времени, но результат чаще всего превосходит все ожидания. Главное, чтобы под рукой у кулинара были надежные функциональные приспособления.

Приготовление бисквитных коржей — один из самых ответственных этапов создания торта. В этом деле нет мелочей: конечный результат зависит от всего, начиная от нужного соотношения ингредиентов теста и заканчивая подбором правильной формы для запекания. Если раньше их готовили в стандартных круглых формах, то сегодня большее предпочтение отдается специальным раздвижным моделям. Преимущества подобных конструкций очевидны. Они дают возможность максимально быстро извлечь готовый бисквит из емкости, при этом не нарушив его целостность.

Раздвижные формы для выпечки изготавливаются из мягкого податливого алюминия или упругой, гибкой нержавеющей стали. Оба этих металла обладают превосходными качественными показателями, обеспечивающими изделиям из них отличные эксплуатационные характеристики. Здесь присутствуют как классические круглые варианты, так и формы в виде квадратов, прямоугольников и даже сердец. Все они оснащены специальным запорным устройством, позволяющим раздвинуть боковые стенки чаши и извлечь из нее готовый продукт. Модель замка модифицируется в зависимости от вида формы. Некоторые изделия дополнительно оборудуются внутренним антипригарным покрытием, позволяющим готовить без большого количества масла.