Доска для сыра с ножами

Сыр по праву считается одним из лучших типов закусок, не требующих приготовления. Достаточно просто нарезать головку на порционные дольки, и подать его с вином, мясом или овощами. Существует масса различных типов этого вкусного и полезного продукта, отличающихся друг от друга по консистенции и плотности.

Сырные ножи отличаются друг от друга по многим параметрам. Ключевым критерием в этом случае становится формат сорта сыра, с которым им предстоит работать. Твердые сорта иногда приходиться не столько нарезать, сколько откалывать из-за их абсолютно неэластичной структуры. В этом случае идеальным подспорьем станет миниатюрная лопаточка с прочным клинком солидной толщины. Мягкие же сыры, напротив, обладают превосходной упругостью, справиться с которой может только узкое, бритвенно острое лезвие, оснащенное специальными отверстиями для уменьшения площади соприкосновения. Изготавливаются такие ножи из различных марок стали, объединяет которые показатели коррозионностойкости и прочности.

В декорировании стола все чаще на смену классическим сервировочным блюдам приходят универсальные сервировочные доски. Они выполняют сразу две функции — их можно использовать и для нарезания закусок, и для подачи их на стол. Особенно красивы доски для сыра, оснащенные комплектом функциональных ножей. Часто производители дополняют их специальными магнитными подставками, которые эффектно выдвигаются из корпуса или располагаются вдоль линии кромки. Такие наборы, безусловно, станут украшением вашего застолья и сделают его более ярким и незабываемым.