Чугунные сотейники

Формула чугуна была разработана много сотен лет назад, и по сей день этот универсальный высокоуглеродистый сплав пользуется популярностью во многих сферах производства. В изготовлении кухонной посуды он ценится за превосходную прочность, теплопроводность и износостойкость. В этот раздел каталога интернет-магазина Vazaro входят отличные чугунные сотейники премиум-класса, которые можно использовать на любой варочной поверхности, включая индукционную, а также в духовых шкафах и настоящих печах.

Чугунная посуда идеально подходит для создания блюд, требующих длительного томления на медленном огне. Корпус чаши в этом случае довольно долго нагревается, но максимально равномерно распределяет тепло по всей поверхности, что, в свою очередь, обеспечивает создание идеальных условий внутри емкости для термической обработки даже самых сложных по текстуре продуктов. Особое качество чугуна заключается в его способности конденсировать полученное тепло и сохранять его на длительный срок. В такой посуде блюдо может «доходить» до готовности даже после того, как вы снимете чашу с огня.

Чугунные сотейники, представленные в этом разделе, не только функциональны, но еще и невероятно красивы внешне. Современные производители смогли разработать уникальный состав эмали, обеспечивающий ей дополнительную степень устойчивости к воздействию влаги и высокой температуры. Такое жаропрочное покрытие сохраняет целостность даже после длительного нахождения в духовом шкафу. Производители окрашивают эмаль в яркие, насыщенные цвета, благодаря чему изделия становятся истинным украшением кухни.