Нож кухонный обвалочный, 14,5 см, Pro-M, KANETSUGU, Япония
Есть в наличии1255011295
Нож кухонный для нарезки, 21 см, Saiun Damascus, KANETSUGU, Япония
Есть в наличии2253020277
Нож кухонный обвалочный Swibo 18 см, рукоять желтая, VICTORINOX, Швейцария
Есть в наличии46203465
Нож кухонный обвалочный гибкий Fibrox 15 см, рукоять желтая, VICTORINOX, Швейцария
Есть в наличии39702978
Нож кухонный разделочный Fibrox 18 см, рукоять черная, VICTORINOX, Швейцария
Есть в наличии48303623
Нож кухонный разделочный Swibo 21 см, рукоять желтая, VICTORINOX, Швейцария
Есть в наличии65904942
Нож кухонный разделочный Fibrox 11 см, рукоять черная, VICTORINOX, Швейцария
Есть в наличии26702003
Нож кухонный разделочный 19 см, Colour-prof, ARCOS, Испания
Есть в наличии2290
КУПИТЬНож кухонный обвалочный 15 см, «Boning», дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония
Есть в наличии18290
КУПИТЬНож кухонный обвалочный 14 см, Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия
Есть в наличии18690
КУПИТЬНож кухонный обвалочный Fibrox 15 см, рукоять зеленая, VICTORINOX, Швейцария
Есть в наличии39402955
Нож кухонный обвалочный Fibrox 15 см, рукоять желтая, VICTORINOX, Швейцария
Есть в наличии39402955
Нож кухонный обвалочный 13 см, Colour-prof, ARCOS, Испания
Есть в наличии1990
КУПИТЬНож кухонный обвалочный гибкий Swibo 13 см, рукоять желтая, VICTORINOX, Швейцария
Есть в наличии40803060
Нож кухонный обвалочный 14 см, TWIN Four Star, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия
Есть в наличии7800
КУПИТЬНож кухонный разделочный Fibrox 19 см, рукоять черная, VICTORINOX, Швейцария
Есть в наличии59004425
Нож кухонный обвалочный Fibrox 15 см, рукоять черная, VICTORINOX, Швейцария
Есть в наличии38302872
Самостоятельное приготовление фарша или мясных стейков — дело, требующее наличия определенной степени умения и качественного инструмента. С помощью хорошего обвалочного ножа вы без лишних хлопот сможете отделить мясо от жил, костей и сухожилий, подготовив его к последующему приготовлению. И в процессе разделки крупной рыбы подобная модель поварского ножа придется как нельзя кстати. Он легко и быстро отделит мышечную массу от тонкой кожицы и поможет удалить даже самые маленькие косточки. В этом разделе каталога интернет-магазина Vazaro представлены лучшие обвалочные ножи премиум-класса, изготовленные ведущими мировыми производителями из высококачественных материалов.
В категорию обвалочных ножей сайта Vazaro входят изделия брендов Zwilling J. A. Henckels, Victorinox, Yaxell и прочих.
Обвалочный нож — весьма специфический инструмент. Он относится к категории узконаправленных изделий и ориентирован на работу в самых непростых условиях. Его узкий довольно тонкий в обухе клинок оснащается острым кончиком с высокой проникающей способностью, а также расширением в области пяты, которое служит дополнительным упором для пальца. Бритвенная острота режущей кромки превосходно справляется даже с самым сложным по текстуре материалом, а узкий профиль клинка в разы увеличивает степень маневренности ножа. Изготавливаются лезвия из высококачественной стали с высокими показателями износостойкости, упругости и устойчивости к воздействию коррозии. Такой металл обеспечивает изделиям из него превосходные эксплуатационные характеристики, а также роскошный внешний вид.
Рукояти обвалочных ножей зачастую имеют ширину, превышающую ширину лезвия, тем самым гарантируя надежный прочный хват и полноценный контроль над каждым движением. Изготавливаются они из качественных износостойких полимеров или древесины.