Нож Сантоку, 16 см, Ergo Line Smoked Oak, BERGER CUTLERY, Германия
Есть в наличии14190
КУПИТЬНож поварской Сантоку, 18 см, Classic Walnut, BERGER CUTLERY, Германия
Есть в наличии17490
КУПИТЬНож поварской Сантоку, 17 см, Professional, ROBERT WELCH, Великобритания
Есть в наличии13490
КУПИТЬНож кухонный поварской Сантоку, 17 см, Zen, TOJIRO, Япония
Есть в наличии13250
КУПИТЬНож поварской кухонный Сантоку 17,8 см, QSP KNIFE, Китай
Есть в наличии9730
КУПИТЬНож кухонный поварской Сантоку, 18 см, Western Knife, TOJIRO, Япония
Есть в наличии12720
КУПИТЬНож кухонный поварской Шеф, 18 см, Narihira, FUJI CUTLERY, Япония
Есть в наличии4280
КУПИТЬНож кухонный Сантоку, 16,5 см, FujiCut, FUJI CUTLERY, Япония
Есть в наличии8150
КУПИТЬНож кухонный поварской Сантоку, 18 см, TOJIRO, Япония
Есть в наличии30440
КУПИТЬНож кухонный Сантоку 14 см, Riviera Blanca, ARCOS, Испания
Есть в наличии60484899
Нож кухонный, поварской «Сантоку», 16.5 см, Seki Magoroku Shoso, KAI, Япония
Есть в наличии11980
КУПИТЬНож кухонный, поварской «Сантоку», 14.0 см, Seki Magoroku Shoso, KAI, Япония
Есть в наличии10950
КУПИТЬНож поварской кухонный сантоку XC134, 18,4 см, XIN CUTLERY, Китай
Есть в наличии15530
КУПИТЬНож кухонный Yanagiba для суши и сашими 24 см, Universal, ARCOS, Испания
Есть в наличии5890
КУПИТЬНож кухонный Сантоку 14 см, Riviera, ARCOS, Испания
Есть в наличии60264399
Нож кухонный Сантоку 18 см, Duo, ARCOS, Испания
Есть в наличии2390
КУПИТЬНож поварской кухонный сантоку SA160, 16 см, сталь N690, Blue, OWL KNIFE, Россия
Есть в наличии15000
КУПИТЬНож кухонный Сантоку Swiss Classic 17 см, рукоять желтая, VICTORINOX, Швейцария
Есть в наличии86006450
Нож кухонный Сантоку 18 см, Riviera, ARCOS, Испания
Есть в наличии7990
КУПИТЬНож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, GOU 161, YAXELL, Япония
Есть в наличии58990
КУПИТЬНож кухонный Usuba 17,5 см, Universal, ARCOS, Испания
Есть в наличии4490
КУПИТЬНож кухонный Сантоку Swiss Classic 17 см, рукоять оранжевая, VICTORINOX, Швейцария
Есть в наличии86006450
Нож кухонный Сантоку 17 см, Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия
Есть в наличии1840813990
Сантоку по праву считается одним из наиболее популярных азиатских поварских ножей в мире. Его оригинальный абрис и превосходная функциональность помогли этому первоклассному инструменту не только завоевать сердца профессиональных поваров по всему миру, но и присвоить ему наименование «азиатского шефа», тем самым приравняв с классической моделью «правой руки» опытного кулинара. В этом разделе каталога интернет-магазина Vazaro собраны сантоку исключительного качества. Все они адаптированы под европейский рынок и изготовлены из превосходных материалов, обеспечивающих каждой представленной здесь модели максимально длинный срок безукоризненной работы.
В категорию ножей сантоку сайта Vazaro входят изделия брендов Yaxell, Arcos, Robert Welch и прочих.
«Сантоку» с японского условно переводится, как «три хорошие вещи». Этот термин обуславливает основное предназначение этого ножа: он превосходно работает с мясом, рыбой или овощами. Его клинок имеет весьма необычную для европейского обывателя форму: обух, плавно сгибаясь, спускается к практически прямой режущей кромке. Подобный абрис больше подходит для шинкования продуктов методом сверху вниз, а не традиционным раскачиванием лезвия от кончика к пяте, как у европейского шеф-ножа. Изготавливаются клинки сантоку из различных марок стали, в число которых входят и нержавеющие, и инструментальные сплавы, и даже многослойный дамаск премиум класса.
Рукоять ножей этой группы традиционно располагается по линии обуха значительно выше кромки. Для работы с подобным инструментом требуется особенное умение, но стоит овладеть им, как становится понятным, насколько удобен и прост в применении нож такой конструкции. В качестве основы в производстве рукоятей могут использоваться ценные породы древесины, металл, а также сложные композитные полимеры.