Ножи универсальные

Качественный универсальный нож может заменить собой и разделочный, и филейный, и хлебный и даже шеф-нож. Функциональность и высокие эксплуатационные характеристики позволяют ему одинаково хорошо справляться и с нарезкой, и с шинкованием, и с отделением более мягкого по текстуре материала от более плотного и еще с десятками всевозможных операций, с которыми вы каждый день сталкиваетесь на своей кухне. В этом разделе каталога интернет-магазина Vazaro собраны десятки всевозможных «универсалов» любительского и профессионального уровня, изготовленные лучшими из лучших мировыми производителями из высококачественного сырья премиум-класса.

Внешний вид универсального ножа обусловлен его предназначением. Этот инструмент чаще всего имеет длинный клинок средней ширины с солидной толщиной обуха и спусками во всю высоту полотна. Подобный силуэт обладает превосходной проникающей способностью, а также солидной прочностью, что немаловажно для клинка, которому приходится работать с высокой степенью интенсивности. Острый кончик, которым оснащено большинство лезвий ножей этой группы, увеличивает их функциональность. Основой для клинка здесь могут служить премиальные марки нержавеющей стали, а также порошковые и инструментальные сплавы.

Рукояти изделий этой группы имеют простой, максимально комфортный в применении силуэт. Они идеально уравновешивают клинок и обеспечивают оптимальное приложение силы к режущей кромке. Изготавливаются рукояти ножей этой группы из высококачественного сырья: древесины, металла или полимера — обладающего повышенной устойчивостью к интенсивному использованию и воздействию агрессивных внешних факторов.