9350
4705839999
13990
8990
55990
101107583
42343599
9990
77760
101107583
2278417999
38340
6390
1544212199
2278417999
29690
69615499
81506520
120249499
1599912799
66245299
1499911999
88990
3529329999
101107583
24990
12690
11990
3420
3529329999
101107583
17490
40500
66890
83326999
17490
1367010799
1670713199
1594812599
22790
13580
3420
18600
14990
101107583
14360
8990
2480919599
14990
44350
59514999
4705839999
3122023415
46440
2911322999
16490
69615499
2911322999
10250
13770
16999
18210
14990
Сантоку по праву считается одним из наиболее популярных азиатских поварских ножей в мире. Его оригинальный абрис и превосходная функциональность помогли этому первоклассному инструменту не только завоевать сердца профессиональных поваров по всему миру, но и присвоить ему наименование «азиатского шефа», тем самым приравняв с классической моделью «правой руки» опытного кулинара. В этом разделе каталога интернет-магазина Vazaro собраны сантоку исключительного качества. Все они адаптированы под европейский рынок и изготовлены из превосходных материалов, обеспечивающих каждой представленной здесь модели максимально длинный срок безукоризненной работы.
В категорию ножей сантоку сайта Vazaro входят изделия брендов Yaxell, Arcos, Robert Welch и прочих.
«Сантоку» с японского условно переводится, как «три хорошие вещи». Этот термин обуславливает основное предназначение этого ножа: он превосходно работает с мясом, рыбой или овощами. Его клинок имеет весьма необычную для европейского обывателя форму: обух, плавно сгибаясь, спускается к практически прямой режущей кромке. Подобный абрис больше подходит для шинкования продуктов методом сверху вниз, а не традиционным раскачиванием лезвия от кончика к пяте, как у европейского шеф-ножа. Изготавливаются клинки сантоку из различных марок стали, в число которых входят и нержавеющие, и инструментальные сплавы, и даже многослойный дамаск премиум класса.
Рукоять ножей этой группы традиционно располагается по линии обуха значительно выше кромки. Для работы с подобным инструментом требуется особенное умение, но стоит овладеть им, как становится понятным, насколько удобен и прост в применении нож такой конструкции. В качестве основы в производстве рукоятей могут использоваться ценные породы древесины, металл, а также сложные композитные полимеры.